Stare bene, dormire meglio, combattere il dolore o l’invecchiamento, trovare la motivazione quotidiana per affrontare la vita… Sono tutti processi mediati da due affascinanti e meravigliose componenti biologiche: triptofano e serotonina. Senza un adeguato livello di triptofano, la sintesi di serotonina non sarebbe possibile.
L’impatto di questo amminoacido (il triptofano) e di questo neurotrasmettitore (serotonina) sul nostro stato d’animo, sulla nostra salute e cognizione è evidente. Diversi studi clinici, come quello pubblicato nel 2016 dall’Università di Melbourne, sostengono che bisogna includere un terzo protagonista a questa alleanza: l’apparato digerente. La serotonina, chiamata anche ormone della felicità, viene per lo più prodotta dalle cellule enterocromaffini, incredibili cellule che si trovano nella mucosa gastrica.
Triptofano e serotonina sono la chiave del nostro benessere. L’amminoacido L-triptofano è necessario affinché il cervello secerna serotonina. Tuttavia, la dieta e il consumo di alimenti infiammatori possono interferire con l’efficacia di questo amminoacido essenziale.
Per garantire questo equilibrio, bisogna mantenere buoni livelli di triptofano. Solo così si verifica questa magia biologica, questa armonia neurochimica che consente al suddetto amminoacido di agire come un potente precursore della serotonina. Il successo di questa squadra sensazionale costituita da triptofano, serotonina e apparato digerente dipende senz’altro dal nostro stile di vita.
Un’alimentazione varia, equilibrata e ricca di nutrienti adeguati favorirà questa necessaria alleanza organica.
I livelli di triptofano e serotonina sono determinati da curiosi e complessi fattori. Si sa, per esempio, che determinati amminoacidi competono con il triptofano per attraversare la barriera emato-encefalica, così gli alimenti ricchi di grassi saturi, farine bianche o zuccheri tendono a “esaurire” il triptofano, riducendone l’attività e la presenza in alcuni punti chiave, come il liquido cerebrospinale.
Minori livelli di triptofano si traducono in una quantità inferiore di serotonina nell’organismo. D’altra parte, è stato dimostrato che i soggetti affetti da fibromialgia presentano anche un deficit di triptofano a livello plasmatico e del suo quoziente di trasporto. Tutto ciò causa stanchezza, dolore, sconforto, disturbi del sonno e altri fastidiosi sintomi.
Il triptofano è il fulcro di questo processo. Si tratta di un amminoacido essenziale, il che significa che l’organismo non può produrlo e deve ottenerlo tramite l’alimentazione. Dobbiamo prestare particolare attenzione alla nostra dieta, affinché non manchino le proteine sane e nutrienti indispensabili come la vitamina B6 o il magnesio (Mg).
Una continua sensazione di sconforto può essere relazionata a un deficit di triptofano. Di fatto, sono molti gli studi clinici che relazionano un basso livello di triptofano e serotonina alla comparsa di determinate forme depressive, disturbi d’ansia, ecc. Dobbiamo tenerlo sempre a mente così da fare attenzione alle nostre abitudini di vita.
Vediamo a seguire alcuni effetti associati a bassi livelli di triptofano e serotonina:
Possiamo aumentare i livelli di triptofano e serotonina in modo naturale. Non è necessario recarsi in farmacia per comprare i classici integratori alimentari come fossero l’unico rimedio. No, se non è stato il medico a prescriverli. No, in assenza di una diagnosi che stabilisca la necessità di assumere integratori.
L’ideale, dunque, è prestare attenzione alla dieta e, di conseguenza, mantenere un’alimentazione corretta. Vediamo quali opzioni abbiamo a nostra disposizione.
Potenziare la produzione di triptofano affinché medi nella sintesi di serotonina è più facile di quanto si possa pensare. Tuttavia, non basta includere queste opzioni così invitanti. Bisogna anche ridurre il consumo di cibi da fast food, alimenti processati e pasticceria industriale
Iniziamo a prenderci cura di noi stessi, perché tutto quello che includiamo nella nostra dieta influisce sul nostro benessere.
Source: lamenteemeravigliosa.it
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