Ricette

iFoodStyle n. 3: benvenuta Primavera

La Primavera è ormai alle porte e molti di noi hanno già iniziato il conto alla rovescia per accogliere il…

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Gusto in scena e “La Cucina del Senza”

Sarà anche quest’anno la Scuola Grande di San Giovanni Evangelista a Venezia a fare da cornice a Gusto in Scena,…

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Identità Golose 2017 e l’importanza del viaggio

“La libertà di pensiero è fondamentale come quella di spostarsi, di viaggiare, un bene ormai messo pesantemente in discussione dagli…

8 anni ago

Lievito di birra: proprietà, benefici e tutti gli usi

Il lievito Saccharomices cerevisiae, comunemente conosciuto come lievito di birra, deve il suo nome al fatto che i microrganismi unicellulari…

8 anni ago

Polenta taragna: la ricetta originale della Valtellina e 5 varianti

L’insieme delle due farine dà alla polenta taragna un colore un po’ più scuro rispetto alla classica polenta gialla che…

8 anni ago

Marmellate e confetture: quali e come scegliere?

Marmellate e confetture, le differenze Innanzitutto precisiamo che il termine marmellata viene utilizzato impropriamente per indicare tutti i prodotti a…

8 anni ago

Pan di Spagna al cioccolato: la ricetta originale e 10 varianti

Scopriamo la ricetta originale per preparare in casa il pan di Spagna al cioccolato e tante varianti per personalizzarla. Leggi…

8 anni ago

Frutta e verdura battono la carne sulle nostre tavole

È quanto emerge da una analisi della Coldiretti, che mette in luce come gli acquisti delle famiglie italiane siano aumentati…

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Eataly, entro fine marzo apre primo negozio a Mosca

"E' stata un'odissea, ma entro fine marzo" aprira' finalmente il primo punto vendita Eataly in Russia: sara' a Mosca, di…

8 anni ago

Francesco Masciullo, il nuovo campione italiano di caffè 2017

E' Il venticinquenne salentino d'origine e attualmente residente a Firenze, dove lavora come head barista presso Ditta Artigianale - linea…

8 anni ago